揭秘：奥巴马国宴请习主席吃什么？

新华网北京9月25日电 据新华社“新华国际”客户端报道，美国总统奥巴马将于25日在白宫东厅为正对美国进行国事访问的中国国家主席习近平举行国宴。

　　据美国国家安全委员会亚洲事务高级主管丹尼尔·克里滕布林克介绍，国宴是习近平主席对美国事访问的重要环节。奥巴马去年访华时受到习近平主席的热情接待，他希望借此次国宴表达回馈之情，并期待在白天会晤后与习主席进行更深入的交流。此外，国宴还邀请了与中美关系发展相关的各界人士出席，以促进大家的沟通与交流。

　　按照白宫传统，国宴事务由第一夫人操办，菜品搭配、房间装饰和娱乐节目都由第一夫人和相关人员商议决定。就让新华国际带您看看奥巴马要怎样宴请习主席吧。

菜单

宴会厅

菜品

　　【吃什么？】

　　根据白宫24日公布的菜单，为习主席举行的国宴菜单上有一道汤、两道主菜和一道甜点，各配一种酒。

　　汤是野蘑菇黑松露汤，佐以绍兴黄酒；第一道主菜是黄油焗缅因龙虾配春卷，佐以俄勒冈州彭娜-阿什酒庄2014年的维欧尼干白；第二道主菜是烤科罗拉多羊里脊配蒜蓉脆皮鲜奶和花椰菜苗，佐以普莱德山酒庄2012年梅洛干红；甜点则是罂粟籽面包黄油布丁配中国柠檬凝乳和荔枝沙冰，佐以世酿伯格半干型起泡酒。

　　图为烤科罗拉多羊里脊配蒜蓉脆皮鲜奶和花椰菜苗

　　白宫方面说，这一菜单由白宫主厨克里丝·科默福德和首席糕点师苏珊·莫里森根据中美饮食传统设计，还从纽约请来华裔名厨罗慕娟（Anita Lo），担任这次国宴的客座厨师。他们创作的灵感来自秋收，使用的蔬菜食材大都为本地种植，一部分还直接来自白宫菜园。除了这些菜品，国宴还包括一个名为“花园漫步”的甜点拼盘，以及各种小点心。

图为白宫主厨克里丝·科默福德

　　据莫里森介绍，“花园漫步”拼盘中有用巧克力制作的中式六角亭和小桥，还有白莲花形状的小甜点，这充分展现了国宴中的中国元素。

图为首席糕点师苏珊·莫里森

　　图为甜点拼盘“花园漫步”

　　【听什么？】

　　国宴这么高大上的场合，当然不能没有音乐助兴。

　　根据白宫的消息，演奏佐餐音乐的是来自底特律的“斯芬克斯”弦乐四重奏。“斯芬克斯”是一个专为帮助年轻非洲裔和拉美裔古典音乐家成立的组织。

　　甜点上完后，国宴还有文艺表演环节，献艺的将是R&B歌手、三项格莱美奖得主尼欧（Ne-Yo）。据白宫介绍，尼欧目前已发布了三张位列排行榜榜首的专辑，他的歌曲“In My Own Words”曾在公告牌歌曲榜上名列首位。他发布的录音室专辑“Non-Fiction” 讲述了歌迷的真实故事以及他与歌迷的互动，曾位列R&B歌曲榜单首位。此外，尼欧也是一名作曲家、制作人和演员，他还创办了一家旨在帮助和赡养儿童的非盈利机构。

　　【看什么？】

　　为了这次国宴，白宫东厅做了专门的布置和准备。据介绍，东厅的布置参考了东西方的审美情趣，表达了对中美建筑和自然的敬意。

　　白宫为这次国宴挑选的徽记是“玫瑰”。两朵采用书法形式表现的玫瑰，印在接近5米长的丝绸卷轴上，表现了心与心的沟通。

　　出席本次国宴的宾客将十人一组围绕圆桌就坐，桌面和座椅由玫瑰色纱布装点，圆桌中央摆有烛台和红、橙、白三色的鲜花，这些布置都体现了国宴特有的高规格。（文字记者王丰丰、周而捷）

奥巴马国宴用中国元素款待习近平

新京报快讯(记者王晓枫)当地时间25日晚，美国总统奥巴马将设国宴款待习近平主席，这是他在任期内第二次用国宴招待中国领导人，白宫组织方面为此绞尽脑汁，以尽量使此次国宴区别于上次。

　　当晚，数百名宾客将在用玫瑰花点缀的白宫东厢与奥巴马及夫人米歇尔、习近平及夫人彭丽媛共进晚餐。

　　菜单第一道是黑松露野生蘑菇汤、配绍兴酒;第二道是黄油缅因龙虾、菠菜、鲜菇、韭菜面卷，配葡萄酒;第三道是烤科罗拉多峡谷羊肉、炸香蒜、小西兰花，配葡萄酒;第四道甜点是面包、奶油布丁、柠檬荔枝冰沙，配气泡酒。

　　除了行政主厨之外，此次还邀请客座华裔厨师Anita Lo担任客座主厨，因此国宴的基调将是“美国美食加些许中国风味”。菜单上的中国风味包括绍兴酒和南瓜月饼，南瓜是出自第一夫人米歇尔的白宫小菜园。

　　为了与招待胡锦涛的国宴不同，白宫可谓精心安排，白宫外交秘书德西蕾·罗杰斯负责打理白宫大小事务，对于此次国宴，她说，如何在细节上与上一次不同，如果上一次是在室内的国宴，那么会考虑这一次在室外，或者在娱乐演出上有不同。

　　餐后将有格莱美奖获得者、歌手兼演员Ne-Yo的表演，这并非白宫首次安排当红歌手在国宴献唱，碧昂斯曾在美国为墨西哥领导人设置的国宴上献唱。上一次，奥巴马招待胡锦涛的国宴娱乐演出主题是爵士之夜。